Desengane-se quem pensa que o micro-ondas só serve para aquecer e descongelar os alimentos. Existem algumas receitas muito simples e práticas para fazer no micro-ondas que grande parte das pessoas não conhece.
Prepara-te para ficares a conhecer estes segredos da culinária e vais ver que vais passar a olhar com outros olhos para o teu querido micro-ondas.
Ovo estrelado
- Aquece durante 30 segundos uma noz de margarina ou um pouco de azeite num prato fundo indicado para ir ao micro-ondas.
- Parte o ovo à temperatura ambiente para o prato e pica ligeiramente o topo da gema para esta não explodir.
- Coloca durante 30 segundos no micro-ondas na potência máxima.
- Também podes tornar esta receita mais saudável e realizá-la sem gordura, coloca apenas o ovo no prato e leva-o ao micro-ondas durante o mesmo período de tempo.
Bolo de chocolate de caneca
- Para esta receita vais precisar de 4 colheres de sopa de farinha, 3 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de cacau em pó, 3 colheres de sopa de água, 2 colheres de sopa de óleo e 1 ovo.
- Bate primeiro o ovo e depois junta todos os restantes ingredientes e volta a bater. Leva ao micro-ondas durante dois minutos.
- Come diretamente da caneca e delicia-te com este bolo simples e maravilhoso.
Pipocas de chocolate e caramelo
- Em alternativa às simples pipocas salgadas ou com açúcar, experimenta esta receita tão simples e tão docinhas.
- Primeiro coloca 50g de milho para pipocas numa taça larga e tapada no micro-ondas à potência máxima.
- Quando o intervalo entre pipocas a estalar for superior a 3 segundos, retira a taça.
- Coloca agora no micro-ondas um recipiente com 250g de manteiga, 250g de açúcar mascavado e 2 colheres de sopa de cacau em pó a uma potência baixa.
- Retira ao fim de 20 segundos e mexe bem.
- Se a manteiga e o açúcar ainda não estiverem bem dissolvidos, volta a colocar no micro-ondas.
- No final, deita esta mistura sobre as pipocas.
Batatas a murro
- Lava bem as batatas e coloca-as dentro de um saco de plástico sem retirar ou picar a casca.
- Junta sal grosso dentro do saco, fecha-o e abana-o para o sal se espalhar.
- Pica o saco com um garfo várias vezes.
- Coloca no micro-ondas na potência máxima durante 10 minutos
- No final, pica as batatas com um garfo para verificar a cozedura.
- Se for necessário, volta a colocá-las no micro-ondas durante mais 5 minutos.
- Quando estiverem prontas, retira-as do saco, dispõe-as numa travessa, dá um murro em cada batata e rega com azeite. Perfeito!
Croutons
- Corta pequenos cubos de pão velho e coloca-os num recipiente próprio para micro-ondas.
- Rega-os com azeite e polvilha com alho, sal e ervas aromáticas.
- Leva ao micro-ondas durante 6 minutos na potência máxima até ficarem crocantes e tostados.
- De 2 em 2 minutos, vira-os e mexe-os para ficarem homogéneos.
- Estes croutons são deliciosos para servir em sopas ou saladas.
Salmão com limão
- Apenas vais precisar de uma posta de salmão (ou mais), sumo de limão, sal e azeite.
- Num pirex coloca o sal e deita a posta por cima, coloca mais sal por cima e rega com o sumo de limão e um fio de azeite.
- Tapa o pirex com uma proteção para micro-ondas e deixa cozinhar durante 5 minutos.
- Podes virar a posta a meio. Vai ficar espetacular.
