O mel de abelha contém proteínas e diversos sais minerais e vitaminas essenciais à saúde. Tem um alto potencial energético e várias propriedades medicinais. É um ótimo substituto do açúcar em sumos e outras bebidas. Enfim, é um bom alimento. Mas infelizmente, também é um produto muito falsificado. Na teoria, há uma rigorosa legislação e …