Desde criança, o glúten faz parte do nosso dia a dia. São pães, bolos, pizzas, macarrão, biscoitos, bolachas, enfim, uma grande variedade de produtos com glúten.
Naturalmente, os alimentos com glúten só poderiam estar entre os mais consumidos em todo o mundo. Mas o pior é que comemos sem prestar atenção aos sintomas que se sucedem depois de consumir essa substância. Por isso muitos adultos são alérgicos ou intolerantes ao glúten e desconhecem.
O que não é à toa, pois os sintomas de alergia ou de intolerância ao glúten são muito diversificados. E geralmente esses sintomas são interpretados como sinais de outras doenças, levando a erros dediagnóstico.
Observa, porém, que alguns dos sinais de alergia ou intolerância ao glúten são bem comuns, ou seja, costumam aparecer na maioria das pessoas que têm problemas com essa substância. E, se tiveres dois ou mais desses sinais, provavelmente és alérgico ou intolerante ao glúten. Aqui estão os dez mais comuns:
1 .Digestão lenta ou indigestão
Um dos principais sintomas da alergia ou intolerância ao glúten são problemas digestivos. Entre eles, intestino irritável, dor de estômago, inchaço e gases. Isso simplesmente ocorre porque, quando o corpo não pode digerir o glúten, a substância provoca vários problemas no sistema digestivo.
2. Dor de cabeça
Outro sinal de uma possível alergia ou intolerância ao glúten são dores de cabeça crônicas, que podem variar de leves a enxaquecas fortes. Neste caso, a dor ocorre com mais frequência do que o habitual e, especialmente, depois de consumir qualquer alimento com glúten. Se sofres de dor de cabeça constante, presta atenção quando ela começar e observa se existe possibilidade de estar relacionada com o consumo de glúten.
3. Fadiga crónica
Se sentires cansaço constante, apesar de não teres feito qualquer esforço ou atividade, acende o sinal vermelho para uma possível incompatibilidade com o glúten. A fadiga é um sintoma comum a deficiência de nutrientes, mas, se sofres de alergia ou intolerância ao glúten, ela também pode se manifestar.
4. Confusão mental ou pensamento lento
Alergia ou intolerância ao glúten pode perturbar a atividade do cérebro. Podes sentir tonturas, visão turva, dificuldade de concentração ou lentidão mental. Esses sintomas comumente são confundidos com stress, fadiga ou idade.
5. Dor nas articulações
A alergia ou intolerância ao glúten geralmente provoca inflamação em todo o corpo, causando dores nas articulações.
6. Debilidade no sistema imunológico
Se sentires uma diminuição nas tuas defesas, ou seja, ficas mais doente do que o habitual, o teu corpo pode estar se enfraquecendo diante de uma alergia ou intoleráncia ao glúten.
7. Depressão
Alergia ou intolerância ao glúten também provoca doenças nervosas. O paciente tende a se sentir mais deprimido, ansioso, irritado e pode sofrer alterações bruscas de humor.
8. Doenças na pele
Como uma reação ao glúten, o corpo pode se manifestar por meio de comichão e irritação na pele, erupções cutâneas, eczema, psoríase, queratose pilar ou erupções cutâneas em geral. Os locais mais comuns desses problemas são coxas, braços e rosto.
9. Predisposição a cáries
Quando há alergia ou intolerância ao glúten, os dentes ficam enfraquecidos, o esmalte torna-se mais permeável e há maiores chances de cáries. Além disso, toda a saúde oral é afetada, podendo ocorrer feridas dolorosas na boca.
10. Desordem hormonal
As hormonas também podem ser severamente afetadas pelo glúten, especialmente os níveis de estrogénio. Isso afetará os períodos menstruais e provocará mudanças no peso, diminuição ou aumento.
O que fazer?
Se tiveres mais de um destes sintomas, é necessário fazer uma visita ao médico e manifestar a tua preocupação. Certamente ele vai pedir alguns exames, como o teste para saber se o teu corpo tem algum nível de doença celíaca. Também fará alguns testes de alergia e exames gástricos.
Dessa forma, o teu médico será capaz de obter um bom diagnóstico e iniciar o tratamento. Mas tu mesmo podes dar o primeiro passo. Experimenta uma dieta livre de glúten por alguns dias.
Se sentires alívio e os sintomas desaparecerem, é quase certo que tens problemas com o glúten. Diante disso, conversa com o teu médico ou nutricionista para que te oriente melhor sobre a tua alimentação.
Fonte:Lennymotta
