Todos nós fazemos isto quando comemos e os efeitos são muito maus!

Ao ingerires algum líquido, seja água, sumo, refrigerantes ou bebidas alcoólicas durante a refeição o suco gástrico fica mais diluído e retarda a digestão dos carbo hidratos e das proteínas aumentando a fermentação, que pode gerar gases e arrotos.

A refeição torna-se menos nutritiva porque os nutrientes presentes na refeição podem não ser devidamente digeridos e parte das vitaminas e minerais da refeição não são absorvidas, embora as calorias permaneçam as mesmas.

Além disso, beber à refeição engorda porque os líquidos roubam espaço dos alimentos sólidos no estômago o que faz a pessoa parar de comer mais cedo, mas por outro lado ela chega à próxima refeição com mais fome. Por isso esta estratégia para emagrecer está errada, aumentando inclusive os riscos de refeições maiores e menos selecionadas e por isso o resultado é o aumento do peso na balança.

Como tomar líquidos sem prejudicar a digestão

A quantidade de líquido permitida varia conforme a capacidade do indivíduo, mas em geral cerca de 100 ml é o ideal. Em média meio copo de água ou qualquer outro líquido ao fim da refeição, é o suficiente para matar a sede e ajudar a degustar melhor a comida e a não engasgar, não sendo prejudicial à saúde.

O ideal é tomar água ou outros líquidos claros, como chá ou sumo de fruta, 30 minutos antes de comer e quando chegar o fim da refeição, tomar meio copo de líquidos para melhorar a digestão e não ficar com a barriga muito cheia ou estufada.

Fonte: tuasaude