A melhor receita de Caracóis à Portuguesa!

Quem não gosta de uns bons caracóis para acompanhar uma cerveja fresquinha? Então quando provares esta receita portuguesa, não vais querer outra coisa!

Ingredientes

  • 1 kg de caracóis bem lavados e vivos
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho, esmagados
  • 1 colher(s) de café Piripiri Grão
  • 2 folhas de Louro Folhas
  • 2 colheres de sopa Orégãos Folhas
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Sal q.b.
  • 1 cerveja de 33ml

Preparação

  • Coloque os caracóis lavados num tacho com água, o suficiente para todos ficarem submersos.
  • De seguida ligue o lume no mínimo e deixe a água aquecer, até que todos os caracóis estejam fora da casca.
  • Escorra os caracóis, retirando a água.
  • Coloque novamente os caracóis no tacho com água limpa, com a cerveja, o alho, a cebola, o louro, o piripiri e o cubo de caldo.
  • Tempere com sal.
  • Deixe cozinhar durante 15 a 20m.
  • Quando apagar o lume polvilhe com os orégãos e delicie-se.

Artigos Relacionados:

Deixe uma resposta

Your email address will not be published.

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.