Quase todas as pessoas desperdiçam as maravilhosas propriedades terapêuticas deste verdadeiro escudo contra doenças, por desconhecerem os seus incríveis benefícios.
O uso medicinal da semente de abóbora (ou jerimum, em algumas regiões do Brasil) é comum em vários povos, como os chineses, cuja milenar medicina é uma das mais sábias e eficazes.
As sementes contêm de 44% a 50% de fração oleosa (rica em ácidos graxos mono e poli-insaturados), elevado teor de fibras (23-27%) em relação às demais sementes, albuminas (proteínas – 37% a 40%), cucurbitacina, sais minerais, especialmente zinco, magnésio e potássio, vitaminas do complexo B, sais do ácido fólico (folatos) e outros nutrientes.
A presença da substância cucurbitacina confere à semente de abóbora reconhecida propriedade anti-inflamatória, principalmente nas doenças da próstata e do sistema urinário.
Ela é ainda um ótimo vermífugo para adultos e crianças.
Cozida em água é uma opção para o tratamento de bronquite.
As sementes devem ser consumidas frescas e cruas, com ou sem casca.
O ideal é deixá-las de molho durante a noite e usá-las no liquidificador para preparar um sumo ou batido pela manhã.
A semente de abóbora torrada e salgada, como normalmente é comercializada, não apresenta o mesmo valor terapêutico da semente crua.
Rica em ácidos graxos monoinsaturados, pesquisas têm comprovado que o óleo contido nas sementes de abóbora apresenta resultados benéficos no tratamento de problemas da vesícula (congestão e cálculos) e próstata (hiperplasia).
Outros benefícios da semente de abóbora:
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Coração
O óleo contido na semente da abóbora é comparável ao azeite de oliva extra-virgem.
Estudos revelam que o seu consumo diário tem efeito redutor das taxas de colesterol e triglicérides.
As vitaminas A, B1, B2, E, niacina, ácido fólico, e os minerais magnésio, zinco, ferro, cobre, potássio, manganês, cálcio e selénio complementam esse pacote nutricional, que promove a saúde ao coração.
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Pressão alta
Aposte na semente de abóbora para prevenir e tratar a hipertensão arterial.
É bastante rica em potássio, mineral que cumpre importante função no controlo da pressão arterial.
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Prisão de ventre
A concentração de fibras na semente de abóbora é bastante elevada, o que torna o consumo diário desta semente muito indicado na prevenção e tratamento da prisão de ventre.
Mas não se esqueça: a semente crua é muito mais benéfica que a torrada e o aumento do consumo de fibras deve ser acompanhado pelo adequado consumo de líquidos: água, sumos e alimentos crus.
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Pele, cabelo e olhos
Rica em vitamina E, de reconhecida ação antioxidante, o consumo diário desta semente pode ser um coadjuvante no combate ao envelhecimento precoce, não só da pele, como das células de todo o organismo..
Ela é também rica em vitamina A, que previne doenças como a degeneração macular.
O óleo extraído da semente de abóbora, usado tanto interna quanto externamente, auxilia no tratamento de queda de cabelo, pois combate o DHT (Di-hidrotestosterona), que é a hormona que penetra nos receptores dos folículos pilosos, iniciando um processo de enfraquecimento e perda dos cabelos.
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Próstata
A semente de abóbora é considerada um dos melhores tratamentos naturais na prevenção de problemas da próstata e trato urinário.
Os seus lípidos e alta concentração de zinco melhoram a tonicidade dos músculos da bexiga, descongestionando a próstata.
Ela pode ser ministrada como um coadjuvante na hipertrofia e inflamação da próstata e também para prevenir quadros de inflamação da vesícula urinária.
Receita para problemas de próstata
- Cozinhe 150 gramas de sementes inteiras de abóbora (frescas e cruas, sem descascar) num 1 litro de água filtrada por 20 minutos em fogo lento.
- Deixe arrefecer e transfira para uma garrafa ou recipiente de boca larga.
- Não é necessário coar, pois as sementes permanecerão no fundo, e poderão ser deitadas fora após o total arrefecimento.
- Tome um copo desta água três vezes ao longo do dia.
Elimina vermes
- O princípio ativo que lhe confere esta propriedade é a cucurbitacina. Alguns autores mencionam a semente crua e descascada; outros, a semente torrada.
- De qualquer forma, para um tratamento de dose única, a indicação é de 100 a 150 gramas (crianças) e 200 a 250 gramas (adultos) em jejum.
Receita de xarope de semente de abóbora para Asma, Tosse e Bronquite
Ingredientes
- 60 gramas de semente de abóbora
- 2 colheres (de sopa cheias) de mel
- 1 xícara (chá) de água
- 20 gotas de extrato de própolis
Modo de preparação
- Bater todos os ingredientes no liquidificador.
- Bata muito bem para deixar as sementes bem trituradas.
- Tome 1 colher (chá) 5 vezes por dia.
- Pode ser consumido por crianças a partir dos 2 anos, porém a dose deve ser reduzida à metade na faixa etária que vai dos 2 aos 7 anos.
Receita de farinha de sementes de abóbora para o Colesterol, Triglicerídeos, Diabetes e Prisão de Ventre
Ingredientes
- Sementes de 1 abóbora
Modo de preparação
- Deixe as sementes de molho em água filtrada por algumas horas.
- Depois, seque-as com o auxílio de um pano e leve-as ao forno moderado por 10 minutos. (Também pode deixá-las a secar ao natural, a receber a luz do sol, por 12 horas.)
- Feito isso, torre as sementes numa frigideira até que fiquem douradas (cuidado para não as queimar).
- Bata as sementes secas no liquidificador e depois peneire para obter um pó fino.
- Guarde a farinha num pote com tampa.
- A dose recomendada são, no máximo, 3 colheres (sopa) da farinha diariamente.
- Pode ser adicionada em batidos, sopas, saladas e em receitas de bolos.
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