Uma grande parte da população consome carnes processadas quase diariamente, e nem imagina o que isso está a provocar na sua saúde… Antigamente, os enchidos (embutidos) eram produzidos de forma artesanal. Ainda que levassem certas partes dos animais, órgãos e outras carnes não utilizadas no seu estado normal, eram mais saudáveis porque não continham corantes, …
