Para combater a anemia, que, na maioria dos casos, acontece por falta de ferro no sangue, é recomendado incluir na dieta alimentos ricos em ferro, que geralmente são de cor escura, como beterraba, ameixa, feijão preto e, até, chocolate.
Portanto, conhecer uma lista de alimentos ricos em ferro, é uma ótima forma de ajudar a tratar a doença. Para refrescar e tornar mais agradável o tratamento, alguns desses alimentos podem ser usados para fazer sumos bem deliciosos, que são excelentes armas contra a doença.
1. Sumo de abacaxi
O sumo de abacaxi com salsa é ótimo para combater a anemia porque a salsa tem ferro e o abacaxi tem vitamina C que potencializa a absorção do ferro.
Ingredientes
- 2 fatias de abacaxi
- 1 copo de água
- algumas folhas de salsa
Modo de preparação
Bater os ingredientes no liquidificador e beber logo a seguir à sua preparação. O abacaxi pode ser substituído por laranja ou maçã.
2. Sumo de laranja, cenoura e beterraba
O sumo de laranja, cenoura e beterraba é ótimo para combater a anemia porque é rico em ferro.
Ingredientes
- 150 gramas de beterraba crua ou cozida (cerca de 2 fatias grossas)
- 1 cenoura pequena crua
- 2 laranjas com bastante sumo
- melaço a gosto para adoçar
Modo de preparação
Passa a beterraba e a cenoura pela centrifugadora ou processador de alimentos, para retirar ao máximo o seu sumo. Depois, adiciona a mistura ao sumo puro da laranja e bebe logo a seguir, para aproveitar ao máximo suas propriedades medicinais.
Se não possuires estes eletrodomésticos, pode-se bater o sumo no liquidificador, sem acrescentar água e coá-lo a seguir.
3. Chá de artemísia
O chá de artemísia é um excelente remédio caseiro contra anemia porque esta planta medicinal contém vitamina C, que ajuda o organismo a absorver e utilizar melhor o ferro.
Ingredientes
- 1 colher de folhas secas de Artemísia (Artemisia vulgaris L.)
- 1 litro de água
Modo de preparação
Coloca os 2 ingredientes numa panela e ferve por 15 minutos, tapa e deixa descansar por 10 minutos. Quando estiver morno, coa e bebe uma chávena de chá de artemísia sempre que consumires alimentos ricos em ferro de origem vegetal, como feijão, carnes vermelhas ou brancas.
4. Sumo de ameixa
O sumo de ameixa também é ótimo para combater a anemia porque é rico em vitamina C, e por isso potencializa a absorção do ferro dos alimentos de origem vegetal.
Ingredientes
- 100 g de ameixa
- 600 ml de água
Modo de preparação
Adicionar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem. Após adoçar o sumo de ameixa, está pronto para ser bebido.
Para combater a anemia deve-se consumir os alimentos que contém ferro diariamente e dependendo da gravidade da anemia, o médico poderá receitar sulfato ferroso, por exemplo.
