Ataque cardíaco, enfarto e acidente vascular cerebral estão entre as principais causas de morte no mundo.
Só em Portugal, uma em cada três mortes é causada por uma doença cardiovascular e quase mil pessoas morrem por causa disso todos os dias.
As artérias obstruídas normalmente são a causa dessas doenças.
Essa condição vem como resultado de um estilo de vida pouco saudável e o consumo de alimentos gordurosos e processados que causam depósitos de gordura nos vasos sanguíneos.
Além disso, factores como o tabagismo, o stress, o consumo exagerado de bebidas alcoólicas, a carga genética e o excesso de peso contribuem para esta “epidemia” de doenças cardiovasculares.
A melhor forma de evitar esse problema é um estilo de vida saudável.
E a alimentação tem grande peso.
Por isso, seleccionamos 20 alimentos que ajudam a limpar as artérias e proteger o coração.
1. Aveia
Este cereal é rico em fibras, portanto ajuda a manter a sensação de saciedade ao longo do dia.
Apenas meia xícara de aveia possui 4,6 g de amido resistente.
2. Abacate
Não é preciso ter medo de ingerir gorduras, desde que elas sejam saudáveis.
O ácido oleíco, um composto rico em gorduras mono-insaturadas presentes no abacate, é capaz de enganar a fome.
Comer um quarto ou uma metade dessa fruta também ajuda a derreter a gordura da barriga.
O abacate ainda é uma fonte de fibras e proteínas.
3. Brócolos
Cozido ou cru, este vegetal é conhecido por prevenir cancro.
Uma porção de brócolos tem apenas 30 calorias e ainda ajuda a combater o excesso de peso.
4. Sardinha
Peixes gordurosos como sardinha são fontes de proteína magra, o que nos permite receber calorias saudáveis.
E, o melhor de tudo, é que se trata de alimentos que agem no processo de perda de peso.
5. Pera
Uma porção desta fruta pode fornecer até 15% da quantidade diária recomendada de fibras.
Um estudo descobriu que mulheres que comeram três peras por dia, consumiam menos calorias e perdiam mais peso.
Não descasque a fruta, pois é a casca que contém grande quantidade de fibras.
6. Vinho
O phenolic, antioxidante encontrado na casca da uva, impede o armazenamento de gordura. Estudos mostram que as pessoas que bebem vinho de forma moderada possuem cinturas mais estreitas do que os que ingerem outro tipo de bebida alcoólica. Um copo de vinho por dia pode aumentar a queima de calorias.
7. Beringela
Muitos estudos já comprovaram que este legume (a rigor, a beringela é um fruto) faz o colesterol cair bastante.
E há várias pesquisas provando que o consumo de berinjela também reduz as taxas de triglicérides e ácido úrico – afastando, portanto, as chances de desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
Além disso, uma substância presente nela, a niacina, contribui intensamente para o emagrecimento.
8. Amêndoas
Estudo realizado com pessoas que comeram uma porção de amêndoas por dia mostrou que elas eliminaram mais quilos do que aquelas que ingeriram carboidratos pesados, como bolachas de água de sal.
Por isso, essa é uma óptima opção para quem quer perder peso.
9. Chá-verde
Esta bebida é capaz de dar sensação de saciedade e ajuda a emagrecer. Além disso, os antioxidantes contidos no chá-verde ajudam na queima de gordura. Um estudo descobriu que ingerir cinco xícaras desse líquido por dia pode multiplicar por dois a perda de peso.
10. Lentilha
Ela é uma grande fonte de proteínas e fibras.
Por isso, ajuda a dar aquela sensação de saciedade.
Meia xícara de lentilha confere 3,4 g de amido resistente, carboidrato saudável, que estimula o metabolismo de gordura.
11. Banana
Esta fruta é um superalimento que ajuda no emagrecimento e é benéfica ao coração.
Uma banana média um pouco mais verde é capaz de acelerar seu metabolismo devido aos 12,5g de amido resistente.
Mesmo madura, ela ainda fica no topo da lista de alimentos com amido resistente, com cerca de 5g. Existe ainda a farinha de banana verde, que é óptima por ser também rica em amido resistente.
Ela pode ser misturada com farinha de trigo comum sem alterar o sabor e a consistência dos assados, dando a eles os benefícios do amido resistente.
12. Açafrão-da-terra (cúrcuma)
É um excelente anti-inflamatório, que ajuda a reduzir a inflamação nas artérias.
Além disso, protege as paredes arteriais, diminuindo as chances de coágulos no sangue.
13. Chocolate amargo
Chocolate, alegrai-vos!
Um pedacinho do chocolate amargo pode retardar a digestão, para que você se sinta mais completo e coma menos na próxima refeição.
O alimento é rico em gorduras mono-insaturadas, saudáveis para o sistema cardiovascular e óptimas para queimar gorduras.
14. Laranja
Esta fruta possui apenas 59 calorias e uma boa dose de fibras.
A laranja está em primeiro lugar na lista dos 38 alimentos que mais trazem saciedade, de acordo com um estudo de pesquisadores australianos.
15. Batata-doce
É verdade, esse vegetal é rico em carboidratos, mas sacia três vezes mais do que uma fatia de pão branco.
Além disso, também é rica em amido resistente, que ajuda o corpo a queimar gordura.
16. Pinhão
O pinhão ajuda a deixar o coração mais saudável com ácidos graxos, que reprimem os hormonas da fome e queimam gordura da barriga.
Um estudo apontou que trocar gorduras saturadas pelas saudáveis ajudou pessoas obesas a perder peso sem reduzir a ingestão de calorias ou aumentar a prática de exercícios.
17. Feijão-branco
Meia xícara deste feijão possui cerca de 4g de amido resistente, que estimula o metabolismo.
18. Nozes e castanhas
Contêm gorduras saudáveis e são extremamente eficazes para equilibrar os níveis de colesterol.
Além disso, são excelentes para o cérebro e ajudam a fortalecer a memória.
Consuma nozes e castanhas todos os dias e você vai ver os seus benefícios!
No caso da castanha-do-pará, não exceda a dose de duas unidades por dia.
19. Grão-de-bico
Meia xícara de grão-de-bico possui 2g de amido resistente.
Ele também é uma ótima fonte de fibras, proteínas e gorduras saudáveis.
20. Quinoa
Este grão é rico em proteína e ainda combate a fome.
Ao adicionar quinoa em sua alimentação, você vai ficar saciado com menos calorias e evitar excessos nas demais refeições.
