Gostas de Paella? Então tens que fazer esta receita. Vais ficar deliciado!

Receita tipicamente espanhola cheia de frutos do mar (camarão, lula..), muito saborosa e colorida.

Uma linda apresentação com um sabor único!

Apaixonante! Prova esta deliciosa receita!

paella

INGREDIENTES: 

  • 600g de camarão médio descascado e limpo
  • 100g de camarão grande inteiro, para decorar
  • 1 kg de lulas
  • 2 chávenas de arroz
  • 4 chávenas e água
  • 1 chávena de ervilhas frescas
  • 2 tomates picados sem pele
  • 2 cebola picadas
  • 6 dentes de alho picados
  • ½ pimentão vermelho em tiras
  • ½ pimentão amarelo em tiras
  • açafrão a gosto
  • azeite a gosto
  • sal a gosto

MODO DE PREPARAÇÃO:

  • Para decoração, refoga com azeite o camarão grande com um pouco de alho picado e sal. Reserva. Também reserva para a decoração algumas tiras dos pimentões coloridos.
  • Numa paelleira ou numa frigideira grande refoga com azeite a cebola e o alho. Acrescenta os pimentões, o tomate e as lulas. Refoga.
  • Junta as ervilhas frescas, o arroz e o açafrão. Refoga um pouco mais e adiciona a água e o sal a gosto.
  • Após 10 minutos de cozimento, acrescenta os camarões médios. Deixa cozinhar até secar a água (mas o arroz deve estar levemente húmido).
  • Decora com os camarões grandes e as tiras de pimentões coloridos.
  • Serve a seguir.

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