Gostas de panquecas? Vê como se faz uma deliciosa panqueca de banana em apenas 5 minutos. E sem farinha!

Panquecas são bastante deliciosas. Mas infelizmente elas são preparadas com açúcar, cremes gordurosos… Sem falar na farinha de trigo.

O fato é que, se queres consumir alimentos saudáveis ou está a  tentar perder peso, desejas consumir algo mais leve e com menos calorias.

Esta panqueca não contém farinha, e é bem simples e rápida de se fazer.

Ingredientes

• 2 bananas maduras

• 2 ovos

• Canela em pó

Modo de Preparação

• Coloca as bananas (picadas) numa tigela e amassa-as muito bem.

• Adiciona os ovos batidos, a canela e mistura até que tudo fique homogêneo.

• Coloca uma frigideira a aquecer com um pouco de azeite de oliva.

• Põe um pouco da massa, o suficiente para formar uma panqueca.

• Espera um pouco e, quando ficar sólida e dourada, vira a panqueca (mais ou menos dois minutos).

• Passa o outro lado e espera até ficar bem douradinho (mais dois minutos) e, então, retira a panqueca do fogo.

• Repete o processo para cozinhar outras panquecas, até terminares a massa.